調配是穩定產品品質的保證（1）添加助鮮劑，如味精，強力味精、酵母抽提物，或其他動植物抽提物等（2）甜味劑：白糖、葡萄糖、麥芽糖或代糖等（3）焦糖色：用以調整醬油的顏色（4）防腐劑，可以加入苯甲酸鈉或山梨酸鈉等許可的防腐劑。（5）其他風味調節劑：可以調制出特色風味醬油，如辣醬油、陳皮

黑胡椒粉與白胡椒的差異是什么？下面咱們咱們一同來剖析一下。黑胡椒比白胡椒滋味更濃，所以廚師們在烹飪中采用異乎尋常的方法，對香味有喚醒辛辣甘旨腸胃的效果。做黑辣椒菜，先研討黑辣椒或研討小資料，然后和黑辣椒一同進入食物，兩個要害點：天，和肉食一同煮的時刻不能太長。由于黑辣椒中含有胡椒堿、胡椒